はじめまして。
これは私が20代後半の時の話です。
派遣社員としてメインの仕事もありました。
が、隙間時間を有効活用したく貯金もしたかったので、自宅近くの居酒屋で働くことにしました。
個人的に抵抗のある会社もあったので、厳選した結果プライベートでも利用したことがある庄やグループの日本海 庄やさんでアルバイトすることにしました。
庄やグループの中でも少々高いですが、料理に力を入れている店舗です。
目次
日本海庄やのバイトの仕事内容は？
仕事の内容はホール業務と洗い物です。
まずは開店前の掃除やテーブルのセッティングをします。
あとはお客様から注文を受けたり、出来上がった食事をお客様に提供するのがメインの仕事です。
居酒屋ではドリンクの注文が多く、種類が豊富。
なので、ドリンクの作成は基本社員さんが行っていました。
出来上がったドリンクを運ぶのは私たちの仕事です。
居酒屋は回転率も重要なので、食事を終えたお客様のテーブルを整えるのも大事な仕事です。
済んだお皿などは時折店内を見ながら下げてしまうので、少人数の席ではそれほど負荷のかかる業務ではありません。
が、特に大変だったのは宴会席でした。
その後に宴会が続けて入っている時などは時間との勝負で、場がピリピリします。
皿洗いは洗浄機があるのですが、場所などが最初はわかりません。
もちろん聞けば教えてくれますが、基本は見て覚えるスタンスです。
日本海庄やアルバイトの時給は？交通費は支給されるの？
お店により時給は異なるようです。
私は住宅地にある店舗でしたので850円とあまり高くはありませんでした。
が、繁華街では1000円以上だと社員さんから聞きました。
また私の店舗ではランチタイムの営業もしていました。
が、それも850円です。
22時以降の勤務には深夜手当が加算されていました。
しかし、23時30分閉店のお店でしたので微々たるものでした。
交通費は社員さん以外は一切支給が無く、それはどこの店舗も共通のようでした。
日本海庄やアルバイトのシフトの条件は？
私は店舗の求人チラシを見て応募しました。
理由は、週2日からＯＫと記載があったから。
面接の際に他にも仕事をしている旨と働ける陽が限られている旨を説明しました。
それでも人手が足りないようで採用されました。
庄やのシフト作成の流れとしては、他のアルバイトの方もそうですが、2週間先位までで自分が入れる日を店長に伝えます。
それをもとに、店長がシフトを作る流れでしたね。
私は申請した日は全部入れてもらえました。
都市部の店舗だったため、客が多かったアルバイト先の庄や。
なので、急にほかのアルバイトの子が休んだりすると、他店舗からの応援アルバイトさんが来てくれたりもしました。
日本海庄やアルバイトの楽しいところ3選
日本海庄やのアルバイトをしていて楽しいと感じたのは、次の3点です。
- お客様とのちょっとした交流が楽しい
- お客様からの感謝の言葉を聞ける
- チーム一丸となって働く感覚に充実感を覚える
まずはお客様との触れ合いです。
会話をすることは稀。
ですが、やはり居酒屋にはお酒の席なので笑顔が溢れます。
そのお手伝いをしているような感覚はとてもやりがいを感じました。
またそれに付随するものですが、ちょっとした気遣いをお客様に褒められたり、喜ばれることもやっていて嬉しかったです。
働いている私としては当たり前のことをしているつもり。
なのですが、「ありがとう」と言われるとやはり嬉しいものです。
またこれは店舗にもよりますが、居酒屋の仕事はチームワークだと感じています。
働き始めたころは覚えることばかりで、先輩社員さんに注意も受けました。
が、仕事を覚え始めると逆に頼まれごとをされたりと仲間意識を感じました。
チーム一丸となって働いている感覚は心地いいものでした。
日本海庄やアルバイトのきついところ3選
日本海庄やのアルバイトには色々ときついところもありました。
具体的には次の3点ですね。
- 宴会が入ってるときはめちゃめちゃ忙しい
- 忙しい時はお客さんから怒られることも・・・
- 不器用だと料理が運べなくて、肩身が狭い
一番きつかったのがやはり宴会です。
結構ギリギリの人数で営業していたので、特にドリンクのオーダーが大変でした。
飲み放題なので一度に10個以上頼まれます。
間違いが無いか確認したいですが、騒音にかき消されます。
社員さんもその辺は分かってくれていて、まぁ大体の数をとりあえず持っていく感じです。
両手で8個のジョッキは結構重いです。
また、これも宴会に関する事ですたが、お客様からのクレームもあります。
例えば、焼酎の水割りだけで何往復もしたくないので、その席にボトルとアイスなどを置き、セルフにしたんです。
そしたらお客様が怒り出し、店長対応になりました。
もちろんその都度運んでもいいのですが、物理的に無理な状況もあります。
ただ、そういった理屈が通じないお客様もいましたね。
あと私は最後まで出来ませんでしたが、料理の運び方のテクニックです。
手首から肘の部分にバランスよく皿を乗せ、最大四品運ばなければいけない時があります。
これがとても難しく、無理にやって落としてしまうのが一番ダメ。
なので、無理はしませんでした。
が、これは社員さんからかなりチクチク言われましたね
経験者が語る！日本海庄やアルバイトの面接対策とは？
居酒屋業界というのは慢性的な人手不足のようで、派遣会社に依頼することもあるそうです。
その為、よほど清潔感が無い格好で行かない限り落ちることは無いでしょう。
私の時は顔合わせのようなラフな面接でした。
が、服装は一応スーツを着ていきましたね。
採用後、仕事にも慣れたころですが店長と仲が良かったので、過去に面接で落とした人っているのか聞いてみました。
その解答としては、例えば履歴書の社員がプリクラなど、「社会人としてどうなのか？」と思う方ばかりでした。
もちろんそういう方以外でも不採用にした方はいるようです。
採用の決め手は本当に働いてくれるかと長期で働いてくれるか、この二点だそうです。
シフト通り来てくれないスタッフ、短期で辞めてしまうアルバイトが一番困るみたいですね。
日本海庄やアルバイトの恋愛事情は？
ホールはとても若く20代がメインです。
私はアルバイトで最年長でした。
しかし、ランチタイムだけは30代から40代の主婦の方が活躍していました。
社員さんは30代前後の方が多いですが、40代や50代の方もいました。
調理場はやはり職人さんなので40代から50代と、ちょっと怖そうなおじさんばかりでした。
実際は怖くないです。
私にはありませんでしたが、上記にも上げたように居酒屋の仕事はチームワークです。
その為スタッフの多い大型店舗などでは、アルバイト同士の交際や、社員さんとアルバイトさんが結婚した話もありました。
ちなみに女性はお客様からの絡みもあります。
まぁ、出会いについてはそこそこ期待できるといってよいでしょう。
日本海庄やバイトの評判を徹底調査！日本海庄やのバイトってきつい？楽？のまとめ
どの仕事もそうですが、居酒屋でのアルバイトは言われたことが出来るのは当たり前。
そこから更に自分で仕事を見つけて積極的に動ける人が求められてると思いますね。
自分から主体的に動くことで、仕事へのやりがいも感じます。
また、他のスタッフからの評価も高くなり、働きやすくなりますね。
これに対して、人と話すのが苦手な方や大きな声が出すのが苦手な方は向いてないです。
やはり忙しくなると先輩や社員さんたちは語気が粗くなります。
また大きな声で言わないと、周りが騒々しいので指示が通りません。
そういう雰囲気が苦手な方はおすすめしません。
上記の文章を読んで、「私には庄やのアルバイトができそうだ！」と感じた人はぜひ応募してみてください！