4歳と2歳の子育てをしている２０代の主婦です。
今回は、私が学生時代にアルバイトしていたファミリーレストランの「ジョリーパスタ」についてご紹介します。
ジョリーパスタはその名の通り、パスタを中心にメニュー提供していて、パスタ好きにはたまらないお店です。
最近では、ドリンクバーが充実していたり、全席禁煙席になるなどして、ファミリー層での利用も増え、手軽にイタリアンが食べれる事から人気になってきているファミレスです。
目次
ジョリーパスタのバイトの仕事内容は？
私がしていた仕事内容は、主にホールでの接客と混雑時にはキッチンのヘルプとして働いていました。
ホールでは、
- 来店されたお客様のご案内
- 注文取り
- 料理提供
- 食器の後片づけ
- お会計
- 中間精査(金銭授受が正しく出来ているか数時間に１回する確認作業)
- ドリンクバーの補充
- 簡単なデザートの盛り付け
を主に行っていました。
その他にもお客様への細かな対応なども行っていました。
お子様がいるお客様には、広めのお席をご用意したり、混雑時にはお客様が不快に思わないように、一言声を掛けさせて頂き、常に気を配って店内を見ている事も仕事の１つでした。
スムーズにお席にお通し出来るように、他のスタッフと連携を取りながら業務をすることも大切です。
やっている作業は多いかと思いますが、自然と体が慣れる様になるので、大丈夫です。
キッチンでは、
- メニュー全般の調理
- 皿洗い
- 納品された食材の仕分け
- 野菜のカット、ソースの補充
- 食材の期限チェック
などがあります。
パスタの調理やピザの作り方などはマニュアルがあるので簡単に覚えられます。
私も最初は、マニュアルを見ながらやっていましたが、作っていくうちに分量など覚えてしまい、見なくても作れるようになりました。
ジョリーパスタアルバイトの時給は？交通費は支給されるの？
私は藤枝市に住んでいたのですが、その当時の時給は825円(研修期間含めの時給です)でした。
働いていたのが数年前にはなるので時給は今よりも安かったです。
研修期間が終わると、850円になりました。
その後、ホールスタッフでのランクが1つ上がったのと、キッチンでの調理も出来るようになったので、時給が880円まで上がりました。
ちなみに調べてみたところ、今現在の時給は920円みたいでかなり上がっていて驚きました。
交通費は、自転車で通っていたので出ていません。
車通勤の方は、出ていたみたいですが、詳しくは分かりませんが、規定の額は貰っていたと思います。
ジョリーパスタアルバイトのシフトの条件は？
シフトの条件ですが、週2日～ＯＫでした。
当時は学生だったのでテスト期間中などは休みをもらい、その代わり夏休みなどの長期休みやお盆、年末年始など主婦の方が出れない時は出て欲しいと言われていたので出ていました。
シフトは希望シフトで半月に1回シフト希望日を店長に提出する様な感じでした。
また、急な休みが出た時は、「今日出れる？」など急に連絡があったりします。
断っても特に怒られる事はないので、安心して下さい。
ジョリーパスタアルバイトの楽しいところ3選
楽しかった思い出といえば、
- 同年代スタッフが多い
- 新メニューの試食会
- 従業員割引でメニューが食べられる
という3つのことが挙げられます。
ディナータイムのアルバイトは、同年代スタッフが多く和気あいあいとしていました。
みんな学生だったこともあり、特に威張ったりする人がいなかったのが大きかったと思います。
一方、ランチタイムのアルバイトでは長く働いているスタッフが多く、よく誰々と揉めていると噂になっていました。
が、ディナータイムのアルバイトはみんな仲良しで、プライベートでもご飯に行く程でした。
また、新メニューが登場すると、みんなで試食会をするのですが、それも楽しみの1つでした。
前菜からメイン、デザートまで一通り作ってその後食べれるので、パスタ好きの私にとっては最高でした。
新メニューは値段も高く、従業員でもそう食べないので、とても贅沢な時間でした。
さらに、従業員は半額でパスタを食べれるので、毎回どのパスタにしようか悩んでいました。
ランチは300円程でパスタが食べれたので、休憩が待ち遠しかったのを覚えています。
ジョリーパスタアルバイトのきついところ3選
アルバイトのきつかった事としては、
- 土日のランチ・ディナータイムの混雑時
- 何ヶ月に１度の視察
- 寒い時の野菜のカット作業
上記の３つが挙げられます。
この中でも１番きつかったのは混雑時です。
接客でもキッチンの調理場でも相当きつかったです。
混雑していると、どうしてもお客様がピリピリしやすくなります。
待っているお客さんが、椅子に座りきらなくなってくると、「あと何分で空きますか？」、「まだですか？」といったクレームが多くなります。
また、厨房もてんやわんやの状態なので、「このパスタまだ来てないんだけど」と言っている方に対して、直接対応しなくてはなりません。
とにかく、イライラしているお客さんからのプレッシャーが凄かったです。
店長が対応してくれるといいのですが、店長は基本キッチンにいる事が多い。
なので、ホールスタッフが全て対応していました。
また、数ヶ月に１度本社から視察が来て、お店の状況を確認されます。
私たちに直接どうこう言われるわけではありません。
が、食材の破棄や、期限切れのものがしっかり捨てられていないと、その時出勤していたスタッフのせいになります。
なので、監査の時期はお店の中でも緊張感がありました。
加えて、キッチンスタッフは、どうしても野菜を洗ったり、水仕事をしなくてはなりません。
レタスをカットした後に氷水に付けて冷やすのですが、冬場は手が荒れてしまって大変でした。
経験者が語る！ジョリーパスタアルバイトの面接対策とは？
まず1番大事なのは、面接前に連絡を入れる時だと思います。
相手の顔が見えないからこそ、丁寧に言葉が使えているかがポイントになります。
私の場合、求人誌に載っていた「電話の流れ」を参考に電話を掛けました。
１語1句間違えない様に、求人誌を片手に見ながら必死に電話したのを覚えています。
面接では、髪の毛をしっかり結んで清潔感のある服で行きました。
面接の内容としては「月いくらくらい稼ぎたい？」、「パスタは好きか」といった質問から始まりました。
その後、志望理由、希望の時間帯、土日どちらか働けるかなどを聞かれましたね。
後からバイトの先輩に聞いた話だと、その当時バイトの募集に沢山電話が掛かってきたみたいです。
で、電話の受け答えがしっかり出来る人に絞って面接を行っていたとのこと。
なので、マニュアル片手に電話したのが功を奏したってわけですね(笑)
ジョリーパスタアルバイトの恋愛事情は？
ランチの方は30代後半から40代の方が多かったですね。
これに対して、ディナーのほとんどは20代が主に働いていました。
私が働いていた店舗は、女性の割合が多く男性は2～3人しかいなかったです。
辞める人も少なかったので、新しく入ってくるスタッフはほとんどいませんでした。
みんな顔なじみになってしまうので、恋愛対象にはならなかったのが正直な所です。
ただ、学生のアルバイトがメインで働く職場なので、ほかの店舗であれば出会いのチャンスもあったはず。
なので、出会い自体はある方なんじゃないでしょうか？
その時のタイミングによると思います。
ジョリーパスタバイトの評判を徹底調査！ジョリーパスタのバイトってきつい？楽？のまとめ
割と小さい店舗のお店なので、
- スタッフ間の連携がしっかり取れる人
- 協調性のある人
が向いていると言えます。
1人でも仕事をしない人がいると、お店が回りません。
自分の仕事だけをこなせばいいのではなく、「今手が空いているけど、何か手伝える事はないか？」と常に考える姿勢が大切。
このような姿勢でアルバイトに取り組むと、何より仕事が楽しくなると思います。
逆に、自分だけ適当でいいやと思っていると、周りのスタッフとうまく仕事が出来ず、馴染めないと思います。
なんの仕事でもそうですが、ある程度の協調性は大事だと思いますよ！
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