こんにちは、社会人4年目で山形県在住のYABAIといいます。
社会人4年目になって、かなり会社にも慣れてきました。
が、いまだに学生時代のことを懐かしく思い出しますね。
そんな私の学生時代のアルバイトの先は、仙台市の居酒屋チェーン店ユニバーサルダイニング。
大学1年生から就活でバイトをやめるまでの約3年半、居酒屋でアルバイトをしていましたね。
居酒屋のアルバイトっていうと、とてもメジャーですがちょっと大人の世界に足を踏み入れた感じでとても勉強になります。
ですが、「きつかったなぁ～」というよりも、「楽しかったなぁ～」って思い出ののほうが先に来るっていうのが本音ですね。
今回はそんな私の経験をもとに、居酒屋ユニバーサルダイニングのアルバイトに興味を持っているあなたにその実態をご紹介したいと思います。
目次
ユニバーサルダイニングのバイトの仕事内容は？
まず仕事の内容といいますと大きく分けて二つあります。
- ホールスタッフとして食べ物や飲み物をお客さんに運ぶ
- 実際にオーダーされたメニュー（ドリンクなどの簡単なもの）をつくる
この二つが主な仕事になりますね。
細かく言えば、お客さんが帰った後のテーブルの片付けや食器の洗い物だったり掃除など臨機応変に対応する場面もしばしば。
実際の食べ物のメニューは厨房で専門で料理する方がいるので、基本食べ物をつくったり盛り付けたりはないです。
簡単なお通しを盛り付けたりはありますが。
ちなみに大変だったのは、その時はまだ未成年でお酒も飲んだこともなければ詳しくなかったので、ビールの注ぎ方やカクテルなどの作り方ですかね。
特にカクテルは女性のお客さんはほぼ注文するので、何と何を入れて作る等覚えるまでは大変でしたね。
その他酔っている方と接客するので何かと大変なこともありました。
社交的でない方はあまり向かないかもしれません。
ユニバーサルダイニングアルバイトの時給は？交通費は支給されるの？
私は当時仙台市に住んでおり、交通費がかからない程度の場所でした。
なので、もらったこともないです。
その分時給をあげてくれていたんですが、
- 18時～22時までが900円
- 22時～Lastまでが1050円
でした。
半年に1回程度仕事の出来にもより時給が上がる仕組みです。
私が最後アルバイトを辞めるときで18時～22時までが1000円、22時～Lastまでが1200円でしたね。
今思えば「お願いすればもう少しあげてくれたかな？」と思うくらい店長は良い方でした。
ユニバーサルダイニングアルバイトのシフトの条件は？
月末くらいに次の月のシフトを決める為申請用紙を提出しないといけないんですが、自分がどうしても出られない日や休みたい日に○をつけて提出する方法でした。
その他各週に何回くらい入れるかなども備考欄に書いて提出してシフトが決まる感じですね。
ある程度店の方から忙しい時期は何日くらい入ってとお願いされる場合もあります。
が、融通はききます。
急遽休まないといけないときは、店に連絡するか他のバイトの子同士で変更するかなどのやり取りをしてましたね。
ユニバーサルダイニングアルバイトの楽しいところ3選
居酒屋のバイトで楽しい事は3つあります。
- お酒に詳しくなれる
- 色んな方と関われるので顔を覚えてもらえ誘われることもある
- 他のバイト仲間同士仲良くなれて交流出来る
まずお酒に詳しくなれるという点について。
業務上お酒を扱う仕事なのでビールの注ぎ方はもちろん、日本酒やカクテルなど普通に生活しては身につかない事が体験でき勉強できます。
これは社会人になってからも使える知識になります。
色んな方と関われるというのは、文字通りですね。
ホールスタッフとしての接客もしますからお客さんと話すこともあります。
常連さんには顔も覚えてもらい名刺を頂いて別の飲みに誘って頂いたり、逆ナン的なこともありました。
また、バイトも仲間も7～8人いたので男女関係なく仲良かったです。
他の大学の子と食事に行ったり、仕事終わりに店の人も交えてその場で飲み会したこともありましたので楽しい思い出が多いですね。
ユニバーサルダイニングアルバイトのきついところ3選
居酒屋でアルバイトしてきついところは3つあります。
- お客さんは基本酔っているので無駄に絡まれたりする
- ピーク時の忙しさが半端ない
- 普通の飲食店と違いテーブルや食器の掃除が大変
お客さんは基本酔っている方がほとんどなので、無駄に絡まれる場合もあります。
酔うと気持ちが大きくなる人なんかもいますから、クレームを言われることもしばしば。
また、宴会時や忘年会などの大人数での来客の時は、常にドリンクを運んでいる感じです。
洗い物と提供するバランスが取れなくなったりすると、てんやわんやになります。
居酒屋のあと片付けは想像以上に大変です。
とくに宴会のあとなどは「嵐が来たのか？」というくらい散らかります。
食器・テーブル・床などもすぐに、綺麗にしないといけません。
慣れれば簡単ですが最初は大変でしたね。
経験者が語る！ユニバーサルダイニングアルバイトの面接対策とは？
やはり接客業なのでお客さんとのコミュニケーションが大切。
なので、面接時ではそれを見られます。
一見普通の会話なんですが、「最近の流行りについてどう思う？」などのよく趣旨がわからないような質問をされましたね。
服装や髪形に関しては、ある程度緩い感じでした。
ある程度お店の方も、「学生なので」と分かってくれます(笑)
ただ限度がありますので、奇抜な髪形や色などはダメと注意されると思います。
合格するにはまず笑顔を崩さないのが一番ですかね。
バイト中は基本笑顔での対応なので、無表情な方は印象は悪いですね。
話をされたことに対しても、相槌を打ちながら聴くなどの態度であれば、好印象に思ってもらえます。
とにかく自分は社交的でテキパキ行動できるという姿勢を見せる事が一番ですね。
ユニバーサルダイニングアルバイトの恋愛事情は？
バイトの年齢層は基本はみなさん学生なので18～22歳までの方が大半です。
なので話も合うしすぐに打ち解けられます。
バイト仲間同士での飲み会なども行っていたので、仲は良かったです。
バイト仲間同士で付き合うカップルも常に1組はいる状態で、実際に私も付き合っていた彼女がいました。
特にお店の定休日前日などは仕事終わり店で飲み会をしたり、カラオケ行ったりしてたので常に異性との出会いはありますね。
ただカップルが別れたりするとちょっと面倒ですが。
ユニバーサルダイニングバイトの評判を徹底調査！ユニバーサルダイニングのバイトってきつい？楽？のまとめ
居酒屋のアルバイトはお客さんと接する仕事なので、コミュニケーションが上手に取れる人にはおススメです。
酔ったお客さんは色んな方がいますので、臨機応変に言葉で返せるぐらいの話術がないと厳しいかなと思います。
ある程度店員同士でサポートするので、覚えが悪いなどの事はフォロー出来ます。
が、コミュニケーションが取れない方には向かない仕事だと思います。
また忙しいは半端ない忙しさです。
店内もうるさいので、声が小さい人やテキパキ行動できない人は向かないと思います。