こんにちは。
現在社会人二年目のブラウニーと申します。
現在はアパレル関係で仕事をしていますが、わたしは大学の四年間カフェでアルバイトをしていました。
カフェドクリエというチェーン店で、駅やビル内、路面店でもお店があります。
カフェドクリエでは接客の楽しさを知ることができ、現在のわたしの接客にも繋がっていると思います。
今回は、わたしがカフェドクリエでアルバイトした経験をお話ししたいと思います。
目次
カフェ・ド・クリエのバイトの仕事内容は？
仕事の内容は、
- オープン業務（レジ開け、納品、そうじなど）
- レジ会計
- 接客
- 仕込み
- 店内を清潔に保つこと
- 皿洗い
- 発注業務
- 調理
- 両替
- 閉店業務（レジ締め、そうじ）
などがあります。
朝のオープン業務や閉店業務は、スピーディにかつお客様に失礼にならないように行うことが大切です。
清掃はトイレまでしっかりと。
接客は笑顔を大切に、感謝の気持ちを忘れずに行います。
「ありがとうございます」、などしっかり声を出して店内に活気をつくることも仕事の１つです。
仕込みや調理は衛生に気をつけて、ビニール手袋をつけて行います。
マニュアルがあるのでそれにそって正確に作ります。
どこの店舗でも、同じ物が食べられるということがチェーン店では大切です。
皿洗いは、下げ台に食器がたまるとお客様に迷惑をかけてしまうので、そこに意識して行います。
慣れてくると発注業務を任されることもあります。
カフェ・ド・クリエアルバイトの時給は？交通費は支給されるの？
店舗によります。
全国の最低賃金などによって変わってきますが、わたしは都内で900円からでした。
夜の手当てや朝の手当てはわたしの店舗では特にありませんでした。
その後頑張り次第で面接や評価をしてあがることもあるようです。
が、わたしはあがりませんでした。
ただ、他店では少し上がっている人もいました。
どのくらい上がるのかはわかりません。
交通費は全額支給されました。
自転車の場合も使用していなかったためわかりません。
カフェ・ド・クリエアルバイトのシフトの条件は？
店舗によって欲しい時間帯などが違うので、これは本当にお店によります。
が、「何時間以上でなくてはだめ！」などという明確な決まりはありません。
うちの店の場合は夕方の時間帯が人がいなかったので、夕方が歓迎でした。
朝は主婦さんが多く、夜は大学生が多いのですが、夕方はちょうどその間になってしまうみたいです。
まあでもオープンかクローズどちらかは毎日でなくても日によっては入れる感じだと、どこの店舗でも有り難いとは思います。
カフェ・ド・クリエアルバイトの楽しいところ3選
楽しいところは
- お客様に喜んでいただけた時
- 季節感のあるメニューに出会うのが楽しい
- かけがえのない仲間ができる
お客様に喜んでいただけたとき、やはりこれが一番カフェ・ド・クリエのアルバイトをしていて楽しい時ですね。
「いつも笑顔でいいね！元気がもらえるよ」、「おいしかった、ありがとう」と言っていただけると、この仕事をしていて良かったなと思うことができます。
次に季節感のあるメニューに出会うのが楽しいという点について。
たとえば春ならさくらんぼのデザート、夏ならグレープフルーツのジュレ、秋なら洋梨のドリンクなど、季節感あふれるメニューを提供することで、忙しい生活の中で忘れかけていた四季の移り変わりに気がつくことができます。
そして、かけがえのない仲間ができるという点について。
協力して仕事をした仲間は、バイトを卒業しても今でも連絡を取り合い、たまに会います。
沢山の思い出を共有した友達です。
カフェ・ド・クリエアルバイトのきついところ3選
カフェ・ド・クリエのアルバイトをしていてきついと感じるのは次の3点ですね。
- スタッフの人数が、少ないのにお店が混んでいる時
- 体調が悪いとき
- クローズ、オープンはきつい
まず、スタッフが少ない時にお店が混んでいる瞬間。
正直これが一番きついです。
その日たまたまスタッフが少なかったり、または当日急に来れなくなったりでスタッフが少ないと、お店がパニック状態になることがあります。
料理がなかなか出せなくてクレームがきたり、大変なことになります。
また、カフェ・ド・クリエのアルバイトは結構な肉体労働。
なので、体調を崩した状態でバイトに臨むときもつらいですね。
体調を崩してしまい、かわりの人が見つかればいいのですが、そうでなかった場合、お店に迷惑をかけてしまうので、体調管理は大変でした。
あと、なんだかんだ、クローズは疲れるしオープンは眠いです！
まあ楽な仕事なんでないので仕方ないとは思いますが、どちらも大変です。
試験なんかが近いと、クローズとか早く帰りたくて仕方ないです。
経験者が語る！カフェ・ド・クリエアルバイトの面接対策とは？
面接では
- 志望動機
- どのくらい入れるか
- 通勤時間
を聞かれたくらいですね。
そんなに深くいろいろ聞かれませんでした。
志望動機は
- 接客に興味があること
- 人が好きであること
- コーヒーが好き
などが好感のもたれる回答かと思います。
重視する部分はその店の店長さんによって違うと思いますが、やはり接客なので、第一印象や笑顔、ハキハキ話せるかなどが大切になります。
服装はどんか格好でいってもいいと思いますが、つけまつげのような派手すぎるメイクは良くないです。
あとヘアカラーも一応基準があり、７トーンか８トーンまでだったと思います。
あまり明るくしていると、「髪暗くできるなら採用」とか言われるみたいですよ。
飲食なので、もちろんネイルはNGです。
カフェ・ド・クリエアルバイトの恋愛事情は？
うちの店はカップルはあまりいませんでした。
理由は男性の数が圧倒的に少ないからです。
その男性も友達っていうノリだったのでそういうことにはなりませんでした。
が、みんな普通に仲良かったですし、カップルがいてもおかしくないとは思います。
逆に男性は少ないので、男性なら選択肢が沢山ですね。
多店舗ではカップルもいたみたいです。
年齢層としては、大学生が圧倒的に多く、次に三十代の主婦さんが多くいました。
高校生はほぼいません。
カフェ・ド・クリエバイトの評判を徹底調査！カフェ・ド・クリエのバイトってきつい？楽？のまとめ
このバイトは、
- 接客が好きな人
- 笑顔に自信がある人
- いつも元気な人
におすすめです。
体力も必要ですよ。
おすすめできないのは、
- 人とコミュニケーションをとるのが苦手な人
- コーヒーが好きではない人
- 無表情な人
です。
好きこそものの上手なれっていいますから、やはり好きって大事です。
やる気と笑顔があれば、だれでもお客様に愛されるスタッフになれると思います。
全国にお店があるので興味がある人はぜひ応募してみてください。